La tarte choco meringuée
Pâte sucrée aux amandes, praliné noisettes, ganache chocolat noir et meringue italienne au café
4.00€ – 28.00€
Du chocolat, du praliné et du café.
Un mélange de textures, une pâte croquante, une ganache onctueuse et une meringue aérienne.
Le retrait des commandes s’effectue directement au laboratoire.
Les commandes passées avant 12h sont disponibles dès le lendemain 11h.
Créneaux de retrait 11h-13h et 17h-19h du mardi au vendredi, 11h-13h samedi et dimanche.
IMPORTANT : les commandes doivent être retirées dans un délai maximum de 48h après leur validation.
2 jours au réfrigérateur
Pour plus de gourmandise …
La Babka
Format: 10 parts
Brioche tressée garnie de pâte à tartiner et d'éclats de noisettes.
12€
La tarte aux Fruits de Saison
En ce moment: Poire & Chocolat
Format: individuelle, 6 ou 8 parts
Pâte sucrée cacao, crème d’amande cacao, crémeux chocolat & poires au sirop.
De 4€ à 28€
La tarte Citron Meringuée
Format: individuelle, 6 ou 8 parts
Pâte sucrée, crème amande et éclats amande, crème citron, meringue italienne.
De 4€ à 28€
L’entremets Vanille Café & Chocolat Praliné
Format: 6 ou 8 parts
Biscuit madeleine, croustillant praliné, crème namelaka café, ganache montée vanille café, glaçage café.
De 27€ à 34€
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HOPA c’est quoi ?
Qualité & Authenticité
Des ingrédients rigoureusement sélectionnés, des saveurs & des textures équilibrées, un visuel soigné et raffiné.
Toutes les pâtisseries sont élaborées avec soin, dans le respect des valeurs propres à l’artisanat.
Produits majoritairement locaux et ingrédients de saison.
Émotion & partage
Une jolie part de sensibilité dans chacune de mes réalisations. Une émotion transmise. Un moment d’échange et de partage.
Le plaisir simple du bonheur apporté.
Créativité
Beaucoup d’imagination, de l’originalité, une fibre artistique et un goût pour le challenge.
HOPA, c’est une pâtisserie créative, la possibilité de créer un gâteau sur mesure qui répond à vos attentes !